“鼠头鸭脖”事件确认为鼠头，江西日报：以“零容忍”守护“舌尖上的安全”_新消息

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江西日报全媒体评论员

6月17日，联合调查组向社会发布了江西工业职业技术学院“6·1”食品安全事件调查处理情况通报。深刻汲取事件教训，要举一反三、引以为戒，依法依规严肃处理相关责任人，抓紧时间查漏补缺，坚决守护“舌尖上的安全”。

民以食为天，食以安为先。食品安全关系人民群众身体健康与生命安全，关系经济社会发展稳定大局，是不容踏破的底线。江西工职院“6·1”食品安全事件发生后，省委、省政府坚决贯彻落实习近平总书记“人民至上、生命至上”理念，坚持实事求是、公开透明，不护短、不遮丑、不捂盖子，召开专题会议，提级成立联合调查组进行多方调查取证，查明了真相，并在全省开展食品安全专项整治，有效回应了社会关切，充分体现了对食品安全的高度重视以及对相关领域违法违规问题动真碰硬的态度。以事实为依据，以法律为准绳，要进一步抓好事件的后续处置工作，给社会一个负责任的交代。

对食品安全领域的任何违法违规行为，必须坚持“零容忍”。实践反复证明，食品安全是“管”出来的，必须始终坚持“严”字当头、严格监管。江西工职院“6·1”食品安全事件再次敲响了警钟：尽管当前的食品安全形势总体稳定向好，但仍存在一些问题和隐患，必须用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，倒逼相关责任主体牢固树立自律意识和法律意识，确保“盘中餐”让人放心。为进一步消除公众对食品安全的担忧，打造安全健康的食品链条，要依法依规严肃追责问责，不论是相关责任单位、涉事企业，还是相关责任人员，只要查明确有违法违规行为，该处理的就处理，该处罚的就处罚，以示惩戒和警示：食品安全是不容任何人挑战的“红线”，谁敢越雷池一步，谁就要付出代价！

【来源：江西日报】

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